今日の賄いと明日の営業時間のお知らせ

こんばんは〜！今夜は冷えますね。

まぁ、明日は立春と言えどもまだまだ寒さは続くようです。

寒さと日照不足で野菜が高いです。

飲食店にはかなりのダメージです。

でも大根の煮物とか食べたくなっちゃって、豚の角煮やブリ大根だと、かなりの贅沢な一品になってしまいます。

で、ここでオススメなのが、

鶏肉なら手羽元。

これならグラム50円から80円くらいで買えます。

人参と大根も大きめにカットして、水から弱火でゆっくり火を通していきます。

先にお砂糖とダシを入れます。

柔らかくなる頃に今度は麺つゆで味付け。醤油は少しだけ入れます。

麺つゆは和食には優秀な調味料ですね。

お味噌汁にも少し入れるとコクが出ますよ。

最初の写真から30分以上煮込んだのがこちらです。しっかり味も色もついて、大根も中まで染みています。そして、柔らかい。もちろん手羽元も柔らか熱々です。

ご飯の食べ過ぎに注意が必要なおかずです。

明日はわたくし、

岐阜マーサ21占いのアリーナ

にて鑑定です。

12時半から18時までみなさまのお越しをお待ちしております。

占い師七那のブログはこちらです。

覗いてみてください！

https://ameblo.jp/nana-casita

明日、CASITAは申し訳ありませんが、

【13時】までの営業です。

ご了承くださいませ！